Сейчас в интернете можно найти множество статей, советов и обсуждений, где некомпетентные люди бодро дают советы по тем вопросам или темам, которые были ими самими обнаружены в том же интернете буквально 10 минут назад. И вот такие же "знатоки" рассуждают на тему качества ароматического эфирного масла и даже советуют как отличить синтетическое эфирное масло от натурального, а качественное - от некачественного. Особенно смешно это все выглядит в наше время, когда все изобилует подделками сплошь и рядом, а химическая промышленность достигла таких высот, что люди научились создавать аналоги фактически почти всего, что до этого создала Природа. Вот поэтому я и решила разобраться в том возможно ли вообще обычному потребителя, такому как я или мои читатели, без специального образования и химической лаборатории самостоятельно выбрать качественное эфирное масло, или хотя бы уметь отличить натуральное эфирное масло от синтетического аналога.
Вначале попробуем разобраться как специалисты отличают эфирные масла по качеству. Ведь именно в соответствии с лабораторными исследованиями производители эфирных масел получают сертификаты, подтверждающее качество их продукции. И при выдаче заключений специализированные лаборатории обращают внимание на нижеперечисленные показатели.
Вначале попробуем разобраться как специалисты отличают эфирные масла по качеству. Ведь именно в соответствии с лабораторными исследованиями производители эфирных масел получают сертификаты, подтверждающее качество их продукции. И при выдаче заключений специализированные лаборатории обращают внимание на нижеперечисленные показатели.
Показатели, исследуемые для определения качества эфирных масел
- Внешний вид, цвет, прозрачность.
- Запах, который характерен для каждого вида эфирного масла.
- Коэффициент преломления (рефракция) — отношение скорости распространения света в воздухе к скорости распространения света в эфирном масле. Высокие показатели свидетельствуют об обогащенном ЭМ кислородными соединениями, что может быть результатом длительного хранения.
- Удельный вес, плотность, г/см2, 20 "С. Высокие показатели свидетельствуют об обогащении ЭМ кислородными соединениями, что указывает на длительное хранение этого масла.
- Угол вращения плоскости поляризации, отражающий относительное содержание в эфирном масле тех или иных компонентов.
- Растворимость в 75—90 % этиловом спирте, что дает возможность судить о содержании в эфирном масле углеводородов.
- Массовая доза нелетучих веществ. Их повышение — неблагоприятный показатель, характеризующий качество масла.
- Массовая доля влаги. Повышение влаги в эфирном масле — показатель, свидетельствующий о низком качестве масла.
- Массовая доля кетонов и альдегидов. Их повышение — показатель плохого качества эфирного масла.
- Кислотное число эфирного масла, мг (КОН)г Его повышение свидетельствует об увеличении содержания в эфирном масле свободных жирных кислот за счет процессов окисления, что наблюдается при длительном хранении.
- Доля сложных эфиров — один из важнейших показателей. Его повышение указывает на хорошее качество эфирного масла.
- Доля спиртов сложных эфиров. Определенное после ацетилирования эфирное число является показателем, по которому рассчитывают содержание спиртов в эфирном масле. Это важнейший признак, повышение которого указывает на хорошее качество эфирного масла.
- Доля карбонильных соединений в процентах — один из важнейших показателей качества эфирного масла. Его повышение — признак хорошего качества.
- Содержание основного компонента эфирного масла — один из важнейших показателей эфирного масла, характеризующий его качество.
А что же делать нам, дилетантам? Единственное, что мы можем сделать в этой ситуации - это внимательно смотреть на этикетки и инструкции, а также упаковку, и искать там ссылки и указания на ОСТу, ГОСТу или ТУ (технические условия)... и надеяться, что очередной ГОСТ на бумаге соответствует реально проведенной экспертизе. И если ни ОСТ, ни ГОСТ, ни ТУ нигде не фигурирует, и при этом "эфирное масло розы" стоит 60 рублей за 100 мл и на нем написано "100% натуральное эфирное масло!, то его следует просто поставить на место, не покупать ни в коем случае, тщательно вымыть руки и вообще держаться подальше. Потому что в таком случая очевидно речь идет не просто о некачественном эфирном масле, а о его дешевой синтетической подделке. А о вреде синтетических аналогов читайте в статье "Синтетические эфирные масла".
